宮古島マンゴーとプンプン系のお酒

先週土曜日、テイスティングと称して、昼間っから散々日本酒を飲みまくった我が組織の面々。

テイスティングの後、ホロ酔い気分で向かった先は、東京・西麻布にあるイタリアン「グットドー
ル・アッキアーノ」。


この店は、ワタシが大好きなイタリアンの1軒。

階段が急であることと、シェフがイケメンである為、女性がワタシを見てくれないという2点を除け
ば・・・惜しい（爆）。



さて、この日はこんなモノをいただきました。
ゴールドラッシュ（とうもろこし）のスープ

穴子・鱧・ドラゴンフルーツのつぼみ・ポルチーニのフリット

ナポリの水牛のモッツァレラと農園トマトのカプレーゼ

宮古島マンゴーと鴨の冷たいスパゲティーニ

サマートリュフのリゾット

栃木もち豚のアッキアーノ風カツレツ

ガンジージェラートのエスプレッソ風呂
左：エスプレッソをかける前　　右：エスプレッソをかけた後


いただいたワインはこんな感じ・・・



料理もワインも相変わらずウマウマです♪
特にパスタ＆リゾットは、絶妙のバランス。





さて、このメンバーで食事をする際の話題は、やはり日本酒に関するモノが多くなります。
後はおいしい料理やお店の話、おいしいワインの話、そしてワタクシ一合徳利がモテない理由な
ど。。。（爆）





この日最大の盛りあがりネタは、日本酒の中でも吟醸酒などに見られる「パイナップル」のよう
な香り（カプロン酸由来）、いわゆる「プンプン系」のお酒について。



昔、ワタシも日本酒を飲み始めた頃には喜んでいたパイナップル香。

今は、むしろ食べ物の邪魔になると感じ、個人的には、そのような香りのある酒は真っ先に避け
るようになってしまいましたが、某氏の進言でこの日のマンゴーのパスタに合わせてみることに。





すると・・・














い、いけるかも！？

積極的に「バッチリ合う」とは思いませんでしたが、悪くない組み合わせ。
南国フルーツ系の香り同士がうまくマッチします。ちょっとオドロキです。





「これから、香りプンプンのお酒は『マンゴーと合わせてどうぞ！！』って薦めればいいんだよ」

「そんなことしたら、プンプン系の酒が好きな女性ばっかり増えるじゃないか！！」




いつもの話の流れからすると。。。

「プンプン系嫌いな一合ちゃんが、ますますモテなくなっちゃうよ～」


という誰かの突っ込みが入ることを期待していましたが、何故かこの日に限って、そんな言葉は
出ずじまい。



いじられないと、ちょっと寂しい、そんな夜・・・（爆）。





グットドール　アッキアーノ
東京都港区西麻布　4-10-7　3F
03-5467-2648
12:00～14:00（L.O.）　18:30～23:00（L.O.）　日・第3月休