2005年 11月 14日
ワタシはラーメンが大好きだ。 四国二日目、「徳島ラーメン食べに行きます?」の誘いを受ける前に、本来なら自分から提案 してしかるべきところだ。 ところが、ワタシは徳島ラーメンにはいい思い出がない。 以前四国旅行をした時に、一時期、東京にも出店していた超有名徳島ラーメンの本店へ行った ことがあるのだ。 が、 期待に反し、そのラーメン店は全くといっていい程ウマくなかった。 それ故、今回の誘いも断るのか。 否。 ラーメンは人生の羅針盤。 前回の教訓を踏まえ、今回は喜んでお誘いに乗ってみた。 お店は徳島市内にある「広東」。 広東でありながら徳島ラーメン屋(笑)。若干の不安を感じつつ、店内へと向かう。 食券売り場の前のショーケースを見ると、これも四国の文化なのか、うどん屋だけでなく、ラー メン屋にも「小」があるではないか。 既に午前中、朝食+うどん屋1軒をこなしてきた我々。メンバーが次々と「小」をコールする中、 ワタシは当然「大+肉入り」。半ライスも付けた。 見た目は何度か食べた徳島ラーメンと大差ない。一般的なチャーシューではなく、豚バラ肉が鎮座する特徴的な外観。本来なら生卵をトッピングするところだが、今回はパス。 一口スープをすする。 んっ? 麺をすする。 おほっ? ウマイ。 こってり目のスープが麺によく絡み、豚バラ肉も甘辛の味付けでイケる。 半ライスを丼の中へとぶち込み、スープと共に豪快にかっこむ。 う~ん、大満足。この店が近所にあったら、二週間に一度は必ず通うな。 なんで東京に出店したのがこの店じゃなかったのか。 あぁ、ラーメンの神様、ワタシは前回得た教訓を生かし、今日もおいしいラーメンをいただくこと ができました。 【今日の教訓(おさらい)】 何事も1度だけで判断してはいけない
by 1go-tokkuri
| 2005-11-14 23:05
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