一合徳利

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2011年 09月 17日

蕎麦きりさいとうでひやかけを

実は、たぶん誰も知らないことなんですが・・・

今年、サラリーマン生活10数年で、初めてお盆の時期に休みを取りました!!


我が社に決まったお盆休みなるものはなく、めいめいが勝手に休暇を申請します。

ワタシが若かりし頃は、お盆に休暇を取るのはオヤジの特権みたいなもので、部のエライ人達から順番に
好きな時期に休みを取ると言うのが暗黙の了解でした。

そもそも、どこへ出かけるにしても混んでるし、高いし、お盆にどこかでかけるなんて考えられなかったんですが、
ワタシもオヤジな年齢になると、むしろお盆以外に休みを取ると、若い人たちの予定を狂わす・・・ということで、
半強制的に!?お盆に休みを取ることに。。。ナゼ若い人に気を使うのだow


ワタシは基本的に混んでいる所が大嫌い。
食べ物以外で行列するなんて、想像するだけでもイヤという人種な為、ラーメン屋の行列は我慢できるけど、
ディズニーランドの行列は絶対イヤ。ましてや、旅行などという選択肢はまずありません。


そうは言っても、折角のお休み。
普段はなかなかできないことをしたいと、小遠足気分で向かった先は・・・

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埼玉新都市交通 ニューシャトル!!

あなたが一都三県に住んでいる酒飲みならば、ワタシがどこへ行ったのかもう察しはついているでしょう。


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伊奈中央!!

ここまでくると、東日本に住んでいる酒飲みならば、ワタシがどこへ行ったのかもう察しはついているでしょう。



そう、この日向かったのは・・・
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蕎麦きり さいとう



そう、埼玉県・伊奈にある蕎麦の名店、酒飲みの聖地。
そして・・・どぶレンジャーの巣窟。なんってったって、ご主人は毎年蔵で酒造りを手伝っているっていう位
ですから、どのような店なのか想像できると思います。


こちらは、以前から行きたい行きたいと思っていた宿題店で、お酒の会などで何度か友人から誘われたことも
ありましたが、都合がつかず・・・かと言って片道2時間弱の道のりは気軽に行ける距離でもなく、
行きたいけど行けない店だったのです。


夜の営業は16:30から。

万が一にも、満席で入れないなどということがあっては、せっかくの小遠足がムダになってしまう為、気合が
入り過ぎて早めについてしまった為、付近をウロウロするワタシ・・・自分のことながら怪しい。。。


ようやく暖簾がかかって、店内へ乗り込み、まずはビールで喉を潤しつつ、ご主人の齋藤さんが蕎麦を打つ
のを見学~。席を立って、ガラス越しにじっと見入ってしまいました。
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さぁ、ここからが小遠足唯一のメインイベント開始~っ。
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こちらのお店にきた面々は皆、穴子の素晴らしさを口にします。なんでもこれまで捌いた穴子はなんと
15,000匹!!煮こごり、天ぷら共に旨し。煮こごりに添えられた山葵もイイです。そっと横によけて、
山葵で燗酒飲んでました~。

とり皮の八丁味噌煮込みもたまりません。色はドクドクしい感じがしますが、コクはありながら、決して
しつこくない・・・あぁ白いご飯にぶっかけて食べたい。。。w


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お酒は辨天娘に始まり、神亀、そしてどぶ・・・お燗の温度も全てを委ね、ただひたすら飲んで食べることに
集中できる素晴らしさ~。




そして、〆はもちろん蕎麦。
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せいろの旨さは言うに及ばず。節が強めのつゆもたまりません。

ところがどっこい、季節メニューのひやかけがもう・・・






夏にこの店のひやかけを食べないのは人生の損失デス!!

細かいこと言わないから、とっとと食べに行った方がいいです。



夏ももう終わりだから・・・もうそろそろひやかけも終わりかしら?

もし終わってたらごめんなさい、そんときは来年絶対食べてね~(((((((((((((;・ ・)

by 1go-tokkuri | 2011-09-17 16:08 | ソトでのむ


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