一合徳利

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2008年 05月 04日

仔羊のソーセージ&ロゼワイン そして いや~ん

先週の土曜日は、日本酒メンバーと共に、東京・西麻布のイタリアン「グットドール・アッキアー
ノ」へ。かな~り久し振りの訪問です。
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ココは料理は旨いんですが、照明が暗めなので、写真を撮るのが難しい・・・(泣)。
と、最初にイイワケ(笑)。



こんなモノをいただきました♪
この日は大人数で伺いましたので、料理はシェフにお任せですっ。

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とうもろこしのスープ ・ ホタルイカのバルサミコソース漬け


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若竹の子 自家製からすみ添え


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穴子のフリット


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北海道産仔羊のソーセージ


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白魚のオイル煮


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とちおとめの冷たいカペリーニ


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駿河湾の桜エビのパスタ


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とちおとめのララバイ ・ ティラミスの古代チョコがけ
利平栗のセミフレット ・ 愛をカタルニアプリン




この日は、何と言っても、仔羊のソーセージ!!
こいつが、仔羊っぽさはありながらも、臭みがなく、肉の食感もしっかり残って噛みしめるごとに
旨みがにじみ出てきます。これに、ロゼのワインを流し込むと、完璧マリアージュ。ソーセージに
ロゼが合うことを、この日初めて知りました♪ 若竹の子と白の相性もナカナカ。
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さて、実は、この日出されたメインは・・・鶏のローストっ!!

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な、なんか・・・ミョーにエロティックな鶏肉ですね。








え?わからない?しょうがないなぁ・・・









おりゃっ!!





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いや~ん  (=´Д`=)ゞ







おりゃっ!!





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いや~ん  (=´Д`=)ゞ







と、みんなしてこんなことして、ひとしきり盛り上がる我々・・・。






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近くのワインバーでちゃ~んと頭を冷やしてから帰りました。

後で知ったことですが、この日いたメンバーとは別の友人に、ワインバーに入るところ(出るとこ
ろ?)を目撃されていたらしいです。



飲んでたワインを見つからないでヨカッタヨカッタ(爆)。




グットドール アッキアーノ
東京都港区西麻布 4-10-7 3F
03-5467-2648
12:00~14:00(L.O.) 18:30~23:00(L.O.) 日・第3月休


by 1go-tokkuri | 2008-05-04 22:43 | ソトでのむ


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