2007年 12月 31日
先日、藤半という北海道料理店でカリスマと飲んでいた時のこと。 メニューで「和風ラーメン」なるものがあり、それを食べたんです。まぁ、フツーに美味しかったん ですが、カリスマは「ajitoのロッソ食いてぇ」「冬ロッソLOVE❤」とうるさいのなんの。忙しくて 年内は行けないと喚いていたのに、ちゃっかり行っていたようですが。。。 ということで、すっかりカリスマに感化されてしまったワタシも、昨日ajitoで麺納めをしてきました。 注文は、カリスマの大好物、ロッソ(冬バージョン)。 うんうん、やっぱり旨いなぁと再確認。 この店は、今年1年、昼飯の後に行く喫茶店を除けば、間違いなく一番通った店ですからね~。 7月に開店したばかりなのに(笑)。 ついでに、こないだロクに写真を撮ることもなく、貪るように平らげてしまったピザソバの写真を。 この艶やかで滑らかな肌感がたまりません・・・。 その為には、もうヤメてぇ~っていう位、ぐちゃぐちゃに混ぜるのがポイントかと。特に大盛の方 は(爆)。具もそうですが、特にトマトソース&チーズはしっかり絡めないと、この肌感と、 「ブヒィ!!」な味が出てきません。 そして、トッピングはやはり「後乗せボーノ(ミートソース)」♪ 聞けば、年明け早々から、T○S系で最も王様な番組(土曜放送)で紹介されるとか。メインは もちろん、ピザソバ・・・と思ったら、ロッソらしい(笑)。さっき届いた、dancyuの1月号(定期購 読なので早いんです ^^;) にも大崎さんの記事の中で店名+ロッソが紹介されてます。 カリスマもロッソ、王様番組もロッソ、大崎さんもロッソ。 確かにロッソも凄く美味しいんだけど、個人的には夏バージョンの方が好み&今食べるならピ ザソバだと思うんだけど。。。ピザソバ君、万人受けしないモン同士、頑張ろうね。 「一合、オマエの方は玄人受けすらしねぇだろ!!」 という突っ込みはご勘弁を(爆)。
by 1go-tokkuri
| 2007-12-31 11:59
| 麺っ
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