2007年 08月 06日
入院中、ヒマなベッドの上で考えることはイロイロあった。 ・・・仕事、大丈夫かな。。。? ・・・親、心配してないかな。。。? ・・・入院費、どうすっかな。。。? ・・・腹減ったな。。。 ・・・今日の晩飯なんだろう。。。? ・・・アレ食いたいな。。。 ・・・出ないだろうな。。。 ・・・ソレ食いたいな。。。 ・・・出ないだろうな。。。 まぁ、行きつくところ、飲み食いのことしか考えられないのが悲しいサガ。6月に入って食べたく なるモノと言えば・・・そう、「桃のスパゲッティーニ@グットドール・クラッティーニ」。 6~9月限定のこのメニュー。今年はメニューに載ったその日に食べてやろうとたくらんでいた のですが、5月の終わりから入院した為、泣く泣く断念。「退院したらやることリスト」に載せ、 枕の上にヨダレをたらす毎日を過ごしていたのです。 ちなみに、「退院したらやることリスト」は、ほぼ「退院したら食べたいものリスト」と同義であるこ とを申し添えておきます(爆)。 残念ながら、退院した後も、中々行く機会に恵まれなかったのですが、ようやく先週、久々の 訪問となりました。 ・パン&リエット ・とうもろこしのスープ ・金華鯖のマリネ、アボガド添え ・冷たい桃のスパゲティーニ ・さざえの冷製、水茄子、胡瓜、山芋、パルメザンチーズがけ ・トリッパとまと煮 ・江戸前穴子と夏きのこのタリアテッレ、からすみがけ ・とっておき、生うにのスパゲッティ ・赤茶豚リヴロースのソテー ・阿波尾鶏もも肉とロースの重ね焼き ・ココナッツのビアンコマンジャーレ、完熟パイナップル ・マンゴープリンとパッションフルーツ ・きびのカラメルのトロナータ、シチリア産古代チョコのふりかけ ん~、やっぱり夏に食べる桃のパスタは絶品です。 ベースはトマトの酸味が効いたスパゲティーニ。そこに「おりゃっ!!」っていう位桃を載せて 供されます。店おすすめのロゼとも抜群の相性。 ちなみに、この日一番好きだったのは、タリアテッレ。 穴子の淡白さに、夏きのこ独特の練れた香りと、からすみの塩気が絶妙のバランス。ワタシが、 幅広パスタ好きであることを差し引いても、笑っちゃう位旨々でした。 実は店へ行く2日前、妹からメールがあった。 曰く、 「そろそろ桃のパスタの季節ですねぇ~お誘いまってまぁす」 そう、去年は何故か妹&母親と桃のパスタを食べたんだった。 フフッ、妹よ、残念だったな。 ワタシが店に行く直前におねだりしてくるとは。後1週間早ければ、考えなくもなかったが、今一 歩遅かったのだよ。 イーヒッヒッヒ♪
by 1go-tokkuri
| 2007-08-06 00:56
| ソトでのむ
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