一合徳利

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2005年 03月 10日

ビバ!!通販 vol.3

秋元康は天才だ。

彼がワタシのバイブル「dancyu」の中で紹介した、萬坊のいかしゅうまいが今日のお相手。

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実は、このいかしゅうまい、正確には通販で買ったものではない。
近所のスーパーで期間限定で扱っているもの。
ま、通販もやっているから、その辺は多めに見て欲しい。


「いかしゅうまい」というありふれたネーミングから、正直期待していなかった。
グルメで知られる秋元康が、何を推薦するんだぐらいに思っていた。
が、あたためられ、湯気をまとったいかしゅうまいは、ワタシの想像するそれとは明らかに違って
いた。

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その辺の惣菜屋で売っているものとは全く違うことを断言する。
秋元康、あなたはやっぱり天才だ。

口に入れた瞬間、いかの味が広がる上、そのいかが固いだけのものではなく、しなやかな
柔らかさ。


そこへ、今日購入したばかりの、エビスの超長期熟成を流し込む。

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プハーッ、んまい。
至福の晩酌タイムです。

by 1go-tokkuri | 2005-03-10 23:31 | のんべえ日記


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