一合徳利

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2004年 10月 14日

多賀野

久しぶりにテーマからトラバ。

ワタシは酒の次にラーメンが好き。

ヒマを見つけてはラーメン屋を巡っている。

「これぞ」って店を一つに絞るのはムズカしいけど、ここ1ヶ月で一番多く行ったのが、この
「多賀野」。

場所は東京都品川区。東急池上線荏原中延駅から徒歩1分。

ここはラーメン屋にしてはメニューが豊富。
しかも、「豚鴨つけそば」「粟国の塩そば」など、名前を聞くだけでもヨダレがたれてきそうな
ウマそうなメニューが並ぶ。

実際、ココは何を食べてもウマい。
そんな中で、特に最近のお気に入りは「ごまの辛いそば」。いわゆる担担麺。
その名の通り、ごまが風味豊かに香る逸品だが、「ごまの味だけ」「辛いだけ」のスープでは
なく、動物系+魚介系のスープの味がしっかり感じられる。

太目の麺もスープによくからみ、相性は抜群だ。
たっぷりのネギと細切れチャーシューも、それ自体のウマさもさることながら、丼の中での
バランスの良さが際立っている。

ゴタクを並べてはみたものの、初めて口にしたとき、そしてスープを全て飲み干したときの
満足感は文字に表せないものがある。

ちなみに、先日朝10時から酒を飲んで、昼飯にと行ったラーメン屋がココ。




ああ、ダメだ。
こないだ行ったばかりなのに、また口恋しくなってくる。

週末行ってきま~す。

by 1go-tokkuri | 2004-10-14 01:29 | ソトでたべる


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